In Reispapier eingewickelte Reisnudeln, mit Karotten, Gurken, frischem Salat, asiatischen Kräutern, schwarzem Sesam und einer Füllung nach Wahl
7,00 €
Nem Gio Re (4 Stück)
Knusprige Reispapierrollen aus geflochtenen Reisnudelfäden mit einer Krabben-Shrimps-Füllung, Glasnudeln, Wurzelgemüse und Morcheln
6,00 €
Nom Xoai Maishähnchen
Mangosalat mit Maishähnchenstreifen, Gurken, Karotten, Sprossen, asiatischen Kräutern, Limetten-Fischsauce-Vinaigrette und weißem Sesam
8,00 €
Nom Xoai Garnele
Mangosalat mit Garnelen, Koriander, Minze, Gurken, Karotten, schwarzem Sesam und Limetten-Fischsauce-Vinaigrette
7,50 €
Dau Chien Xu (4 Stück)
Knusprig gebackene Tofu-Nuggets mit einer Sauce nach Wahl
7,50 €
Salate
Nom Trando
Bunter Salat mit Karotten, Sprossen, Mango, Gurken, Avocado, Koriander, Minze, Sesam-Mix, Soja-Dressing und einer Zutat nach Wahl
12,50 €
Bun
Vietnamesische Reisfadennudeln mit Gurken, Karotten, Salat und asiatischen Kräutern. Alle Gerichte sind lauwarm werden mit einer Sauce nach Wahl serviert.
Bun Cha Ha Noi (lauwarm)
Gegrilltes, nach nord-vietnamesischer Art mariniertes Schweinefleisch mit weißem Sesam
17,00 €
Bun Nem (lauwarm)
Knusprige Reispapierrollen mit einer Garnelen-Hähnchen-Füllung, Glasnudeln, Wurzelgemüse und Pilzen
16,50 €
Bun Nem Chay (lauwarm)
Knusprige Reispapierrollen mit einer Tofu-Ei-Füllung, Glasnudeln, Wurzelgemüse und Pilzen.
15,50 €
Bun Cha La Lot (lauwarm)
In vietnamesischen Pfefferblättern eingewickeltes Schweinehackfleisch mit Garnelen und gehackten Erdnüssen
18,00 €
Bun Bo Nam Bo (lauwarm)
Gebratenes, auf süd-vietnamesischer Art mariniertes Rindfleisch mit gehackten Erdnüssen
17,00 €
Bun Dau Chien Xu (lauwarm, vegan)
Knusprig gebackene Tofu-Nuggets
15,50 €
Bun Dau Xao Sa Ot (leicht scharf, vegan)
In Erdnussöl gebratene Tofuwürfel mit Zitronengras und Chili
16,00 €
Suppen
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe (Pho) mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Ei in einer aromatischen klaren Brühe.
Pho Ga
mit zarter Maishähnchenbrust
10,00 €
Pho Bo Chin
mit weich gekochtem Rindfleisch
10,50 €
Pho Bo Tai - Lan
mit einer Zubereitungsart nach Wahl des Rindfleisches
11,00 €
Pho Sot Vang
Vietnamesische Gulaschsuppe vom Rind mit Reisbandnudeln, Tomaten, Kroiander, Minze und Rotwein
17,00 €
Bun Hai San
Vietnamesische Tomatensuppe mit Reisfadennudeln, Fischfrikadellen, Garnelen, Tofu, Indischem Taro, Zwiebeln, Koriander und Minze
16,50 €
Gebratenes
Pho Xao
Gebratene Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse, asiatischen Kräutern, Sprossen, gehackten Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
14,00 €
Mien Xao
Gebratene Glasnudeln mit Gurken, Karotten, Eierstreifen, asiatischen Kräutern, weißem Sesam und einer Zutat nach Wahl
14,50 €
Udon Xao
Gebratene Udonnudeln mit saisonalem Gemüse, Koriander und Minze, garniert mit weißem Sesam
14,00 €
Com - Reisgerichte
Com Vit
Knusprig gebratene Entenbrust mit frischem Salat, pikanter Hoisinsauce, Sesamreis und weißem Sesam
20,50 €
Com Ca Ri (leicht scharf)
Vietnamesisches Curry mit Wurzelgemüse, Salat, asiatischen Kräutern, Sesamreis und einer Zutat nach Wahl
15,00 €
Com Cai Thia Xao
Gebratener Pak Choi mit Sesamreis, Koriander, Minze und einer Zutat nach Wahl
15,00 €
Com Rang
Gebratener Reis mit Eierstreifen, Karotten, Sprossen, Frühlingszwiebeln, Koriander, Minze und einer Zutat nach Wahl
14,50 €
Com Rau Xao
Gebratenes saisonales Gemüse mit Koriander und Minze, serviert mit Sesamreis
14,50 €
Extras
Sesamreis
3,00 €
Bun
Reisfadennudeln
3,00 €
Dessert
Edgy Banana
Knusprige Banane mit Kondensmilch und gerösteten Mandeln
